Рассказываем сладкую историю создательницы бренда Баночка на полочке ВАРЕНЬЕ И ЧАЙ ИЗ ДЕРЕВНИ, производства варенья по авторским рецептам Алёны Банниковой.
Алёна - владелица собственной лавки вкусняшек в Гдове, а также продукция представлена в Пскове и других районах Псковской области: Печорах, Изборске, Пушкинских горах.
Занимается производством варенья уже 5 лет. Идея заниматься любимым делом пришла к Алёне вместе с материнством, когда она была в декрете.
«Я позиционирую свой продукт, как продукт, сделанный в деревне, полностью из натуральных ингредиентов. А также очень большое внимание уделяю традиционным семейным ценностям, так, например, и название моё имеет глубокий семейный смысл – «Баночка на полочке» - Банникова Полечка, моя дочка с ОВЗ», - рассказала Алёна.
Для своего варенья создательница бренда «Баночка на полочке» самостоятельно занимается заготовкой ягод. Богатый на природные дары лес вокруг раскрывается для сбора с раннего лета до золотой осени.
В своих рецептах Алёна использует разнообразие необычных сочетаний фруктов и ягод, такие как, варенье из морошки с апельсином и корицей, малиновое варенье с нектаринами и кешью, варенье из абрикоса и крыжовника с апельсином, лепестками роз и ядрами абрикоса, джем из яблок и красной смородины с цветами укропа и пряностями и много еще других вкусных сочетаний.
Кстати, для любителей колдовать на кухне и варить варенье, есть авторский сборник с рецептами варенья.
Алёна Банникова – активная участница мероприятий, организованных псковским Центром «Мой бизнес»: играла в интеллектуальном клубе «Бизнес-знаток» по мотивам Что? Где? Когда?
При софинансировании Центра, она стала победительницей женского проекта в номинации «Миссис Бизнес Производство Псков и Псковская область».
А еще Алёна:
Так вкусно все выглядит, что хочется попробовать «баночку на полочке»!
Поддержка предпринимательства осуществляется Центром "Мой бизнес" по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика»
