Экоферма «Изборский страус» - место, где качество измеряется не только стандартами производства, но и счастливыми глазами гостей!

В рамках Недели качества мы продолжаем открывать для вас компании с особой философией. Сегодня наш герой — Экоферма «Изборский страус». Это место, где качество измеряется не только стандартами производства, но и счастливыми глазами гостей, впервые кормящих экзотическую птицу, и вкусом блюд, которые переворачивают представление о здоровой пище.

 Качество — это круг заботы

Для команды фермы качество — это комплексный подход, который начинается задолго до появления продукта на полке.
Забота о животных: Высокое качество продукции начинается с благополучия страусов. Просторные загоны для выгула и правильное содержание — это основа.
Современные технологии: Ферма инвестирует в новое оборудование и системы контроля на всех этапах, чтобы гарантировать безупречность.
Экология и здоровье: Внимание к экологии и здоровью потребителей — неотъемлемая часть их работы.
«Качество для нас — это не просто соответствие ГОСТам; это смысл нашей работы, который начинается с условий, в которых живут наши страусы».

 Инвестиции в качество жизни

Самые значимые вложения здесь направлены на улучшение двух ключевых составляющих:
Технологии: Модернизация оборудования для бережной обработки продукции.
Благополучие животных: Увеличение площадей для свободного выгула, потому что здоровое животное — это главный ингредиент качественного продукта.

Главный секрет, который не купить

Можно приобрести такое же оборудование, но невозможно воспроизвести сочетание знаний и искренней любви к своему делу. Именно эта страсть команды и делает ферму по-настоящему уникальной.

Гастрономическое открытие: больше, чем просто кафе

Изначально гости приезжают посмотреть на страусов, но часто главным открытием становится местное кафе.
«Мы гордимся качеством наших блюд... Гости получают нечто большее: достойный уровень сервиса, красивую подачу и невероятно вкусные блюда, продуманные до мелочей».
Ферма создает не просто обед, а целый гастрономический опыт, который заставляет гостей возвращаться снова.

Ломая стереотипы: Страусятина — это вкусно и полезно

Команда фермы сталкивается с двумя главными мифами и с блеском их развенчивает:
Стереотип 1: «Страусиное мясо — невкусное и не полезное».
На деле: Это диетический продукт, богатый белком, с низким содержанием жира и холестерина. Его вкус — нежный и насыщенный — становится приятным сюрпризом.
Стереотип 2: «Его сложно готовить».
На деле: В кафе фермы доказывают, что блюда из страусятины могут быть простыми и изумительно вкусными, предлагая гостям легкие рецепты.

Наша гордость

«Мы гордимся тем, что гости покидают нашу ферму с прекрасными впечатлениями и готовятся возвращаться снова за новыми гастрономическими открытиями!»
Их гордость — это не единичный случай, а ежедневный результат, который видят и ценят посетители.

Информационный партнер: Центр «Мой бизнес» Псковской области.

Поддержка предпринимательства реализуется по национальному проекту "Эффективная и конкурентная экономика"