Целевая аудитория продуктов питания – очень важный для успеха фактор. Обратите внимание, что, например, для веганов открываются целые рестораны. Но почему-то не обращают сильное внимание на такой сегмент как аллергики. Хотя их очень много среди наших жителей. И правильно построенный проект в этом сегменте даст хорошую прибыль. Причём продавать для людей, страдающих аллергией можно не только продукты.
